フェイルオーバーとは

稼働中のサーバーやシステムに障害が発生した際、即座に待機している予備の装置へ自動で処理を切り替えてサービスを継続する仕組み。

たとえるなら — 走っている電車の主エンジンが故障した瞬間に、即座に予備のエンジンへ切り替わって止まらず走り続ける仕組みのようなものです。