「アイブリー」が一休と連携、飲食店の電話予約をＡＩが年中無休で自動受付

株式会社IVRyは2026年11月4日、同社が開発・提供する対話AIプラットフォーム「アイブリー」と、株式会社一休が展開する飲食店向けサイトコントローラー「RESZAIKO」のシステム連携を開始したと発表した。飲食業界のミッドレンジからファインダイニングを対象に電話予約対応を自動化し、受電漏れによる機会損失の防止と店舗の業務効率化を支援する。

国内の飲食業界では深刻な人手不足が続いている。帝国データバンクが実施した「人手不足に対する企業の動向調査（2026年4月）」によると、飲食店の約6割が非正規従業員の不足を感じており、他業種と比較しても極めて高い水準にある。限られた人員で運営するなか、ピークタイムや営業時間外、店休日の電話対応が現場の負担となり、取りこぼしによる売上の機会損失が課題となっていた。

今回の連携により、AIが24時間365日体制で飲食店の電話予約に自動対応する。顧客からの電話を受けると、AIが必要な日時や人数を聞き取った上で、「RESZAIKO」上のリアルタイムな空席状況を参照する。予約可能な場合はそのまま受付を完了してシステムへ即時連携し、希望日時が満席の場合でもAIが前後の時間帯や別日程の代替案を提示する。予約完了後は顧客へSMSで通知が届き、店舗側はシステム上で内容を確認できる仕組みだ。AIが事実に基づかない情報を生成するハルシネーションを抑えた独自技術「ハルシネーションゼロ」により、高級店のブランドイメージを損なわない正確な応答を可能にしている。

一休は、24時間365日の安定した受付や満席時の代替案提示により、店舗と顧客の双方にとってスムーズな体験が実現することに期待を寄せている。IVRy側も、対話AIによって電話予約を完遂させることで、現場スタッフが料理の品質向上やおもてなしといったコア業務に専念できる環境を支援していく姿勢を示した。

アイブリーは通話内容の文字起こしや要約、CRMツールとの連携機能などを備え、2026年9月末時点で47都道府県の全99業界において累計70,000件以上のアカウントを発行し、累計発着電数は1億件を超えているという。